
УвеличитьДетский торт «Голубой слонёнок»
Характеристики
О торте «Голубой слонёнок»
«Голубой слонёнок» — детский торт на заказ: кремовое покрытие, основные цвета — голубой, белый; по верхнему краю пущены потёки. Декор — белые потёки, безе, маршмеллоу, кондитерская посыпка. Отдельно вылеплены фигурки: пряничный слоник.
Длину потёка задают температурой глазури и скоростью — каждый подтёк уходит на свою глубину, и ровных одинаковых «зубцов» здесь не бывает. Безе и меренги пекутся отдельно и ставятся перед выдачей: в холодильнике они тянут влагу и теряют хруст.
Кремовый торт живёт по простому правилу: холод до подачи и двадцать минут при комнатной температуре перед нарезкой — тогда крем становится шелковистым, а не твёрдым.
Гамма мягкая, цветная — такой торт уместен на детский праздник. Размер на фото — камерный, на небольшой стол.
Цена — 3 890 ₽ за килограмм. Вес на фото — 2 кг, примерно на 13–16 гостей. Собираем от 2 кг и больше: оформление остаётся тем же, меняется только размер. Заказ и доставка по Санкт-Петербургу, самовывоз — Кожевенная линия, 30.
Вопросы и ответы
За сколько нужно заказывать такой торт?
Как считается цена?
Сколько начинок можно выбрать?
Можно ли сделать торт по моему фото?
Есть ли начинки для аллергиков и веганов?
Как отследить заказ?
Не нашли ответ? Все вопросы и ответы или напишите нам.










